現地インド人が大好きなカレーに合う飲み物！Amulのバターミルク

ナマステ。インドでインターン中の日本人大学生只石です！先日の夜、ルームメイトが持ってきてくれたAmulのバターミルクとカレーの組み合わせに感動しました。初めて飲んだのですが、これがカレーにぴったり合うんです！今日はそのバターミルクについてお話しします。

バターミルクとは？

まず、バターミルクについて簡単に説明します。バターミルクは、バターを作る過程でできる乳清をベースにした飲み物で、インドでは非常にポピュラーなドリンクです。酸味とまろやかさが特徴で、暑い気候の中でリフレッシュするために飲まれることが多いです。Amulはインドでも安心して飲めるブランドの一つ。インドではお腹の弱い日本人も飲むことができます

カレーとの相性抜群！その理由とは？

カレーのスパイシーさを和らげるために、ヨーグルトやラッシーを合わせるのはよく知られていますが、バターミルクも同じようにカレーに合うんです。具体的には、以下の理由があります：

• 酸味がスパイスの辛さを中和する
• まろやかな味わいがカレーの風味を引き立てる
• 乳成分が口の中の辛さを緩和する

実際に試してみた感想

ルームメイトと一緒にカレーを食べながらAmulのバターミルクを飲んでみたところ、そのまろやかな味わいがカレーの辛さを和らげ、非常に食べやすく感じました。辛さが苦手な方でも、この組み合わせならカレーを楽しむことができると思います。

まとめ

もしまだ試したことがないなら、ぜひAmulのバターミルクとカレーの組み合わせを試してみてください。新しいカレー体験が待っていますよ！

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